Hetki Mexicana-salaatissa on meksikolaisittain maustettua riisiä, kotimaista kanan rintafileetä, tomaattia, maissia sekä rapeita tuoreita kasviksia ja salaatti kruunataan chilimajoneesikastikkeella. Mexicana-salaatissa on 110 g kasviksia, joka vastaa noin 20 % kasvisten päivittäisestä saantisuosituksesta. Öljypohjainen kastike toimii hyvän pehmeän rasvan lähteenä. Salaatissa on mukana haarukka.
Ruokaisat Hetki Bistro-salaatit ovat hyvä valinta yhden hengen ateriaksi, koska ne sisältävät riittävästi energiaa, laadukasta proteiinia pehmeää rasvaa ja runsaasti kasviksia.