Tofu-papumix-salaatti on lounassalaattivalikoimamme vegaaninen vaihtoehto, joka maistuu kuitenkin myös lihansyöjille! Raikasta salaattipohjaa piristää tuore persilja ja proteiinia annokseen tuovat papumix-sekoitus sekä paahdettu tofu. Salaatin kruunaa kreikkalainen vinegrettekastike. Salaatin mukana tulee haarukka.
Tofu-papumix-salaatilla on syö hvyä olo -merkki, sillä salaatti on proteiinin lähde.
Salaattisekoitus (jäävuori-, jää- ja punafriseesalaatti, persilja), papu-tofusekoitus 26 % (soijapapu, mustapapu, keitetty kikherne, rapsiöljy, suola, sitruunamehutiiviste, sitruunankuori, mustapippuri), tofu (soijapapu, vesi, rypsiöljy), kurkku, miniluumutomaatti, paprika
Kreikkalainen vinegrette 20g: rypsiöljy, punaviinietikka (sis. sulfiittia), ekstra-neitsytoliiviöljy, sitruunatäysmehu (tiivisteestä), valkosipuli, suola, mustapippuri, sokeri, basilika, oregano, meirami, säilöntäaine (E202), sakeuttamisaine (E415)
