Paahdettu Tex-mex-riisisalaatti

Paahdettu Tex-mex-riisisalaatti

4 annosta · Valmistusaika 30 min + riisin keittäminen ja viilentäminen

Ainekset

MääräAinesosa
1 pss (150 g)Hetki Tacosalaattia
1 ½ dlriisiä (tai 3 dl valmiiksi keitettyä riisiä)
3 ½ dlvettä
½kasvisliemikuutio
1paprika
4 rklrypsiöljyä
1 rklsoijaa
1–2 rklchilikastiketta
1 tlsavupaprikajauhetta
1 tljuustokuminaa
¼ tlmustapippuria
1 pss (300 g)pakastettuja edamamepapuja
1limen mehu

Ohje

  1. Keitä riisi kasvisliemellä maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan (noin 15–20 minuuttia). Anna riisin jäähtyä ja viilennä se jääkaapissa.
  2. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi. Laita riisi ja paprikat kulhoon. Sekoita joukkoon öljy, soija, chilikastike ja mausteet. Levitä riisi tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  3. Paahda riisiä 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ota pelti uunista ja sekoita. Laita riisi takaisin uuniin kymmeneksi minuutiksi tai kunnes riisit ovat paahtuneet rapsakoiksi.
  4. Sulata edamamepavut kiehauttamalla ne vesitilkassa kattilassa tai mikrossa. Siivilöi pavut. Laita Tacosalaatti tarjoiluastiaan ja sekoita joukkoon salaattipussin kastike. Lisää paahdettu riisi salaatin pinnalle lämpimänä tai jäähtyneenä. Lisää pavut ja purista päälle limen mehua. Viimeistele annos Tacosalaatin maissilastuilla.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Hetki Tacosalaatti 150g

Valmiiksi pesty jäävuori-, frisee- ja punasalaattisekoitus, jonka lisukkeina on tortillalastuja sekä meksikolainen salaatinkastike. Tuunaa salaattiateriaksi tai lisukesalaatiksi! Hetki Tacosalaatti on

Tutustu lisää