Tämä kreikkalainen uutuussalaatti rakentuu aidoista, tunnistettavista raaka-aineista. Pohjan muodostavat friseesalaatti, punasipuli, vihreä paprika ja mehukkaat miniluumutomaatit. Mukana ovat myös kalamataoliivit ja aito feta – kaksi olennaista raaka-ainetta, jotka tuovat salaattiin sen tunnistettavan, aidon kreikkalaisen maun. Ruokaisuutta tuo orzopasta, joka on Kreikassa arjen luottoraaka-aine. Viimeisen silauksen antaa kreikkalainen vinegretti.



