Helppo ja maukas kasvissosekeitto

Ainekset

Määrä Ainesosa
1 pss Hetki Palsternakka-purjo sosekeittoaineksia 325g
4 dl vettä
1 dl kermaa tai mantelimaitoa
30g voita tai margariinia
15g kana- tai kasvisfondia
ripaus valkopippuria
oman maun mukaan suolaa

Ohje

  1. Laita keittoainekset kattilaan veden kanssa ja anna kiehua n. 15 min. miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  2. Lisää loput ainekset ja anna keiton kiehahtaa.
  3. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta sauvasekoittimella kuohkeaksi keitoksi.
  4. Tarjoile keitto yrttiöljyn ja paahdettujen siemenien kera.
  5. Voit halutessasi lisätä annoksen päälle myös maitovaahdon, Tähän tarvitset 1dl rasvatonta maitoa.
  6. Kuumenna maito ja vaahdota se kuohkeaksi sauvasekoittimella.

Reseptissä käytetyt tuotteet